Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина Юрий Зыбцев

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина - Юрий Зыбцев
18+
Автор: Зыбцев Юрий
Редактор: Ильичева С.
Издательство: Эксмо, 2017 г.
Серия: Вина и напитки мира
  • Выпускающий редактор: Кричевцев Владислав Вячеславович
  • Дизайн: Дианшин Изот Антипович
  • Корректор: Игнатин Артём Русланович
  • Объем: 314
  • Формат: pdf, txt, fb2

О книге "Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина"
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.
Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет.
Ю. Зыбцев Скачать электронную книгу Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина Юрий Зыбцев.

Скачать книгу:


  • Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина Юрий Зыбцев

  • Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина Юрий Зыбцев
  • Выбор читателей: